Chicken Fajitas with Omelette Bento

Chicken Fajitas + Omelette + Cucumber

Hari nie, untuk makan tengah hari, kita ada ayam masak fujitas pedas, telur dadar dan ulam timun + daun salad. Breakfast tadi aku buat tuna patties, tp terlupa amik gambar (^^").. So next time kalau buat lagi aku letak gmbr.

Untuk telur dadar tue, aku letak basic things jer.. chopped onion dan chopped chilies plus salt and pepper. Ok, let's eat.

Ittadakimassss!!

Siap ditapau (^_^)

------------------//------------------

Simple Chicken Fajitas

500g isi ayam - potong kecil
1 biji bawang merah - chopped
2 ulas bawang putih - racik halus
2 biji lada merah - racik kasar
1/2 biji capsicum kuning - potong kecil
1 batang celery - diracik kasar
1 ikat daun ketumbar - racik kasar
1 biji tomato sederhana besar - potong kecil
1/2 tsp serbuk jintan manis
1/2 tsp chili powder
1/2 tsp paprika
1-2 helai daun salam (bay leaf)
1-2 tbp lemon juice
2 tbs minyak masak/ olive oil
Sedikit garam

Perapkan kejap isi ayam dengan minyak masak, lemon juice, daun salam dan sedikit garam dalam satu bekas. Ketepikan.

Sementara tue panaskan minyak dan tumis bawang, lada, capsicum, serbuk jintan manis,chili powder dan paprika hingga wangi.. Then masukkan isi ayam yg telah diperap tadi dan celery. Goreng hingga isi ayam masak.

Kemudian masukkan daun ketumbar dan tomato. Goreng lagi dalam 5 minit then seasonkan dgn garam. Boleh perahkan lagi sedikit air lemon jika mahu, before angkat.

//Boleh racik lada kecik jika nak tambah pedas..


Biasanya Chicken Fajitas nie dimakan dengan tortilla wrapped tapi aku buat macam lauk (^_^)v.

So terpulanglah, ikut selera masing². Tapinya kalau nak buat untuk wrapped, perlu potong lada, capsicum dan isi ayam tue panjang² (julienned).. So senanglah sikit bila nak gulung dgn tortilla tue nanti.