Petang-petang minggu kalo tak keluar jenjalan, bleh la buat kuih kan? (^_^).. kebetulan ada lebih dr separuh peket kacang dal.. apa kata kita try buat vadei nie.. Actually nie kuih favourite aku nieh.. haha.. x tau sejak bila gemar makan.. tp sgt suka (^^,)..
jom share resepi..
KUIH VADEY
Bahan-bahannya
1 cawan kacang dal
1 biji bawang banggali (saiz kecil) -potong dadu
1 tangkai cili kering -gunting kecil-kecil
1 tangkai daun kari -siat-siatkan
sedikit garam
Cara-caranya
Rendam kacang dal semalaman, blender dlm pengisar kering. Tak perlu terlalu hancur.. kalo boleh biar ada sebahagiannya masih kasar-kasar.
Kemudian satukan kacang dal yang siap diblender dengan bawang besar, cili kering dan daun kari.. masukkan garam secukup rasa.
Kepal-kepalkan dan bentukkan bulat-bulat. Goreng dlm minyak panas (deep fry) guna api sederhana. Kalau bleh bentukkan kuih ni spy tak terlalu nipis atau terlalu tebal.. so nanti bleh dapat kuih yang garing di luar dan lembut di dalam.
Sedap di makan panas-panas.. bersama teh O atau kopi O panas.. Selamat Mencuba.. (^^)/
6 ulasan:
favorite saya juga! memang tak bley tahan kalau lalu kat orang jual vadey nih. bau dia..vavavavavav!
senang ke buat nih? tgk mcm senang je.
senang jer whooz.. try laa.. tp kan.. garam kena betul2 rasa laa.. mcm sy hari tue 'ter'-tawar laks (^^' ).. so biler dah bancuh tue try test rasa dier erk.. masin cukup ke idak.. (^_^)
huzz berminat sudahhhh :P
Kuih ni keras2 skit kan?
Deida.. agaklah.. cam rangup2 tp isi tengah dia lembut (^_^)
nak cuba resepi ni ye.... nampak cam senang jer...:-)
Radziah.. ha'ah.. senang jer kuih nie kalau nk buat.. Silalah cuba (^_^)v
Catat Ulasan