Flaxseed Pancake & Chicken Wings Bento

Hari nie makan flaxseed pancake cicah dgn sambal telur.. yum-yum!.. Lama x makan lempeng kelapa cicah sambal sardin.. sbb tue buat lempeng flaxseed nie.. Nanti nak buat cicah dgn sambal sardin pulak (^_^)

Then untuk lunch, aku bakar chicken wings. Hot and spicy chicken wings actually.. Bila pedas baru selera nak makan.. tak gitu?

Chicken wings + sos cili

Lempeng flaxseed + sambal telur

-----------------------//-----------------------

Flaxseed Pancake

6 tbsp brown ground flaxseed
2 biji telur
2 tbsp minyak masak
4 tbsp air
sedikit garam
sedikit serbuk lada
sedikit serbuk garlic (optional)
1 tsp baking powder

Mixkan semua bahan kering dan masukkan air, kacau rata. Then pukul telur dan minyak dlm bekas asing, kemudian tuangkan dalam adunan pertama. kacau sebati.

Panaskan kuali dan masak seperti buat lempeng biasa. Leserkan bulat-bulat dlm kuali. Untuk bancuhan nie boleh dapat 5-6 keping lempeng saiz sederhana. Cukup untuk dua org makan.