kalo raya korban, mesti dpt banyak tulang lembu kan? huhuh nak2 bhgn rusuk ngan gearbox.. sedapnyer kalo dpt buat sup.. dan sejak blajar buat suap ala siam ngan pakchu nie.. we all selalu masak sup tulng ikut resepi nie jer.. dah taknak dah syampu cara lain (ala2 gedix-cute Anggun dlm iklan syampu (^^')..)
oklah.. nie resepinya..
SUP TULANG ALA SIAM
Bahan-Bahan:
500gm tulang selangka (di potong dadu)
100gm isi daging (di potong dadu kasar-kasar)
1 kiub ayam knorr
2 mangkuk air asam jawa - untuk kuah/ merebus tulang-jgn masam sgt
1 akar dan daun batang ketumbar- basuh bersih dan diketuk
12 biji lada kecil -(ikut pedas) racik halus
1 biji bawang besar
2 ulas bawang kecil diketuk-ketuk
3 biji tomato
2 batang saderi
daun ketumbar - racik-racik
Garam secukup rasa
ajinomoto secukup rasa
Cara:
rebus tulang+daging dlm air asam jawa + akar dan batang
daun ketumbar +kiub ayam +lada kecil +bawang besar +bawang kecil
lepas empuk daging, masukkan tomato yg dipotong 4, daun ketumbar yg diracik halus, batang saderi yang dihiris kecil, garam secukup rasa & ajinomoto jika mahu
ni sup macam kat kedai tu ek?nyam nyam..aku suka sup rasa masam2 sikit...kalo buat pki daging je bleh tak?
BalasPadamkat kedai mana ila? ha'ah.. bleh jer pakai daging jer.. tp kalo dpt air rebusan tulang lagi best.. sbb tue kena ltk tulang sekali (^_^)
BalasPadamala mana2 kedai la...esp kedai masakan thai..ehhheh...ohoo letak tulang lg best ye..hmmm..nnti nak try la :)
BalasPadamun.. dah siap try kasik tau.. nak dtg rasa (^^,)
BalasPadam